เมื่อวันพุธที่ 18 พฤศจิกายน 2563 ณ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลพลาซา ศาลายา ศาสตราจารย์ ดร.ฉัตรเฉลิม อิศรางกูร ณ อยุธยา คณบดีคณะเทคนิคการแพทย์ มหาวิทยาลัยมหิดล พร้อมด้วยคณาจารย์ และบุคลากร ร่วมบรรยายให้ความรู้ และสาธิตการใช้ชุดตรวจสารเคมีตกค้างฯ พร้อมทั้งตรวจวิเคราะห์สารเคมีตกค้างในผักและผลไม้ โดยใช้ชุดทดสอบสารตกค้างสารเคมีกำจัดแมลงในผักและผลไม้ ที่ผลิตและพัฒนาโดยคณะฯ ให้แก่เกษตรกรร้านค้าชุมชน เพื่อสร้างความเชื่อมั่นให้กับผู้บริโภค ในงานประชุมเตรียมความพร้อมการเปิดตลาดจริงใจ ก่อนนำมาจำหน่ายที่ตลาดจริงใจ สาขาศูนย์การค้าเซ็นทรัลพลาซา ศาลายา

ตลาดจริงใจ เป็นความร่วมมือระหว่างบริษัท เซ็นทรัล ฟู้ด รีเทล จำกัด กลุ่มธุรกิจฟู้ด ในเครือเซ็นทรัล รีเทล ประสานความร่วมมือ 4 ฝ่าย ภาครัฐ ภาคเอกชน ภาคการเกษตร และภาคประชาชน เพื่อขับเคลื่อนเศรษฐกิจฐานราก เพิ่มศักยภาพกลุ่มเกษตรกรไทย ผ่านมาตรการสร้างอาชีพ เสริมรายได้ เติบโตอย่างยั่งยืน ตอกย้ำวิสัยทัศน์มุ่งเน้นความรับผิดชอบสังคม เป็นตลาดชุมชนรูปแบบใหม่ให้เกษตรกรมาจำหน่ายสินค้า มุ่งเน้นผัก/ผลไม้ปลอดภัย ปลอดสารพิษ และเกษตรอินทรีย์ รวมถึงอาหารพร้อมรับประทาน โดยตลาดจริงใจ สาขาศูนย์การค้าเซ็นทรัลพลาซา ศาลายา จะเปิดให้บริการในวันที่ 11 ธันวาคม 2563 นี้